Übersäuerung
Der verstärkte Genuss von Fleisch und Fett, dazu Nikotin, Alkohol und Koffein steigert die Säurebelastung in unserem Körper enorm. Auch Umwelteinflüsse sowie körperliche und seelische Belastungen tragen zur Entstehung von Säuren bei und stören die Harmonie des Säure-Basen-Gleichgewichts in unserem Körper.
Eine basenreiche Ernährung fördert den Erhalt Ihrer Gesundheit. Ideal sind frisches Obst und Gemüse. Sie sind die wichtigste Quelle für basische Vitalstoffe und sollten deshalb in Ihrem Speiseplan überwiegen. Dabei ist nicht alles "sauer", was sauer schmeckt. So haben z.B. Zitronen oder Essig aufgrund des Gehalts an basisch wirksamen Mineralstoffen einen positiven Einfluss auf den Säure-Basen-Haushalt, denn die enthaltenen Säurenwerden im Körper neutral abgebaut.